Beberapa Manfaat Kubis Merah Untuk Kesehatan

Beberapa Manfaat Kubis Merah Untuk Kesehatan 

Warna-warna yang berbeda dari sayur, buah atau makanan memiliki manfaat dan kandungan gizi berbeda. Seperti halnya warna-warna pada apel, tomat, paprika, ubi jalar, dll, warna merah muda ke unguan pada kubis merah menunjukkan jika sayuran ini kaya akan zat antioksidan.

Seperti yang kita tahu, bahwa antioksidan adalah zat pelawan radikal bebas yang sangat penting bagi tubuh. Selain itu juga dikenal sebagai zat anti penyakit, karena zat ini juga berperan aktif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Seperti Kubis mungkin merupakan salah satu jenis sayuran yang sering ditemukan dalam kehidupan sehari-hari. Namun, masih banyak yang belum mengetahui bahwa sayuran ini memiliki jenis lain dengan warna berbeda yang sering disebut sebagai kubis merah ( kol merah ).

Ini beberapa manfaat dari kol merah :

1. Menurunkan risiko kanker : Antioksidan kuat dalam kol merah termasuk anthocyanin dan vitamin C, berguna untuk mencegah oksidasi oleh zat karsinogen dan radikal bebas. Tambahkan sayur ini ke dalam menu harian anda, untuk mencegah risiko kanker.

2. Anti penuaan : Seperti yang sudah dijelaskan, Kubis merah merupakan sumber yang tinggi vitamin C dan Vitamin E. Kombinasi kedua Vitamin ini akan memberikan manfaat terhadap kulit kita untuk menjadi cantik alami dan bercahaya. Sementara itu Vitamin C juga sekaligus bertindak sebagai zat antioksidan, sehingga kulit menjadi segar dan tampak awet muda karena terbebas dari efek radikal bebas yang merusak sel kulit.

3. Kesehatan Mata : Tingginya vitamin A pada kubis ungu tidak hanya baik untuk kesehatan kulit, tetapi juga untuk kesehatan mata. Vitamin A dapat membantu menjaga fungsi penglihatan yang sehat, mencegah degenerasi makula, dan pembentukan katarak.

4. Mengobati gangguan pernafasan : Glutamin dalam kol merah memiliki sifat anti inflamasi, yang efektif untuk mengatasi peradangan. Sayur merah ini juga mengandung sejumlah senyawa yang mampu mengobati respiratory papillomatosis, yaitu keluhan pada leher dan kepala yang disebabkan oleh HPV tipe 6 dan 11. Virus yang tumbuh pada saluran nafas ini sangat berbahaya.